研究美食的人都該了解的漬滋味賺到買到
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商品訊息功能:
內容簡介:
泡菜、醬菜自己漬，美酒、食醋自己釀。
從崩壞的食品工業手中，
奪回健康飲食的主權，
做個健康的美食家。
博客來>博客來網路書店不論是鮮甜酸辣的韓式泡菜，還是鹹酸夠味的日式便當梅乾，日、韓兩國的餐桌上，從不缺少美味健康的醱酵蔬果。倒是被譽為「美食王國」的台灣，愈來愈難見到用心製作的醱酵食品了。
為了讓大家重新發現醃漬醱酵的美味，作者大方公開多年來製作醱酵食品的祕笈。在食安事件層出不窮、菜價節節攀升的現代社會裡，本書絕對是家庭廚房裡的必備寶典。
博客來網路書局
本書特色
專業性：作者曾任職於國內外多家食品加工廠，經歷豐富，對台灣、泰國、中國大陸市場上的醱酵類產品了解極深。
多樣性：從自製泡菜、醬菜到酒醋釀造，居家常見醱酵食品應有盡有。
實用性：材料都用百分比計，便於直接以主要原料換算所有次要原料。作法直接做成製作流程，一目了然。
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女兒的道歉信
| 幻想郵局
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- 作者： 曹健 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2015/11/14
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
「空頭司令」預言 張金鶚：房價連跌5年！
有空頭總司令之稱的張金鶚，睽違2年再度開砲，他大膽預言，不合理的房價，從2016年開始，至少連跌5年，每年跌幅5%到10%，累積下來房價有可能腰斬嗎？房仲業認為太誇張，因為跌超過一成，不只是打到投資客，小老百姓財產恐怕跟著縮水。
房仲vs.看屋民眾：「來來來，請進。」
難得客人上門，房仲悉心介紹。房仲vs.看屋民眾：「裡面這邊的話，光線非常好，這是我們主臥室的部份。」
來看屋的人只有全盛時期一半，因為房地合一稅上路，房市冷，豪宅也帶頭砍價。有空頭總司令之稱的張金鶚，更在臉書上大膽預言，房市景氣已結束，交易價格「剛開始」下跌，2016開始恐怕跌5到7年，每年跌幅5到10%。
5年下來不就腰斬，但如此跌法，業界直呼太誇張！
房仲業者廖健雄：「這樣的跌法其實不是投資客會受傷，是一般持有房子的社會大眾都會受傷，民眾可能銀行放出去的貸款，根本就會收不回來。」
拿內湖新成屋來說，照張金鶚算法，5年腰斬只剩45萬，但業界預估，頂多小跌到80萬。而指標性的新板特區，房仲也認為不可能跌到35萬，最低60萬觸底，跌幅僅僅一成。
民眾：「還是要看景氣，現在預估5到7年，還這麼多年不一定準確。」
民眾：「你沒錢買房子，你房價應該是會跌，因為必定跌的，因為貧富差距太大。」
房價跌多少，各有考量，但看法一致，高房價時代，漸漸走向夕陽。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/空頭司令-預言-張金鶚-房價連跌5年-093625425--finance.html
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