日式小菜教科書特價搶購
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內容簡介:
到營養滿點的肉類、海鮮、蔬菜、雞蛋、豆腐料理
兼具美味、便利、省錢的和風家常菜69道 一次上桌！
每天都要為端上餐桌的菜單傷腦筋，真是件惱人的事！為了讓讀者能夠做出「好吃」、「簡便」又「省錢」的菜餚，本書介紹了69道日式家常菜。與教科書系列的其他書籍一樣，每道菜平均都附上了20張步驟照片，並搭配詳盡的說明。此外，還有各種小祕訣以及容易失敗、需要特別注意的地方，在料理時非常實用，可適時解決您的困擾。本書中的每一道菜，都以附有事前準備、調理以及擺盤等一連串的料理流程所構成，並在小專欄中針對容易剩下的食材之保存法等，整理了許多在烹調之外必備的知識，希望為您的日常料理工作提高便利性。
雖然料理絕對不會失敗的鐵則就是「忠實的按照食譜一步一步來」，但是熟練之後，可以試著稍加變化、也可以用冰箱中有的食材來取代食譜中原來的材料。有時會想簡單快速的解決一餐，有時也會想下功夫做些手續比較繁複的料理，請依當天的心情來決定要做的菜。
博客來網路書店即使像是和風漢堡排或日式煮魚這種基本的菜色，只要參考了這些小秘訣，就會變得比平日所做的更美味。此外，當您覺得「好像還少一道菜」的時候，本書一定也能幫上忙，希望這本《日式小菜教科書》能成為您廚房中的入門指引，請努力作出「讓大家都吃得高興的拿手好菜」吧！
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- 譯者：林芸蔓,卓惠娟,許郁文
- 出版社：遠足文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/07/16
- 語言：繁體中文
日式小菜教科書特價搶購
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內容來自YAHOO新聞
「紅綠燈多、路窄小」費時又耗油運將避走
很多運將心中都有不愛走的路線，為了多載點客人賺錢，路又小條，攤販多的路，運將能不走就不走，像是台北市八德路經過光華商場，長安東路有很多熱炒店等，不只常塞車，而且很多紅路燈，他們選擇走高架道路，快點抵達目的地，才能快點接送下個客人，但如果碰上尖峰時段，他們會事先跟乘客溝通，寧願繞路。
記者林彥汝：「很多運將都會問乘客，有沒有想走的路，不過其實他們對於路線也有一套想法，我們實際搭搭看，看他們如何溝通。」
我們從台北火車站搭到內湖，運將連問都沒問，他心裡已經有路線。運將vs.乘客：「只有一條路而已啊，從堤頂下去，你為什麼要從基隆路呢？那是最遠的路。」
我們提供另一條平面道路，但運將聽了大聲解釋，兩條路比起來，他的路線比較快，但如果乘客堅持，他也會照著開，只是錢會少賺。
運將vs.乘客：「最笨的人就是開跟人家擠在一起的，那你賺不到錢，客人在車上就趕快給他下去，然後趕快再接另外一個。」
運將說，想辦法快到目的地，盡快接下個客人，才會賺得多，所以有些路他們不愛走，像是八德路經過光華商場，長安東西路有熱炒店，延平北路路過夜市，龍江路攤販多，這些路紅綠燈多，路又小條，費時又耗油，能不走就不走，大部分會走高架道路。
運將：「路小，車子多，紅綠燈多，這一種是我們最不喜歡走的路。」
但碰上上下班時間，不論高架或是平面都很塞，他們心中又有另一條路，像是火車站到內湖，通常走市民高架接堤頂，大約20幾分鐘到，但下班尖峰時間，不少運將選擇先走環快，繞到圓山，才到內湖，會先跟乘客溝通。
民眾：「如果他那樣開覺得會比較快，可能會聽他的建議。」
民眾：「知道地點的話就跟他報路，不然會認為他繞路。」
有些人，一聽到運將建議路線，心中難免怕怕的，運將想多賺點錢，乘客想少付點費用，一條路線，各有想法。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紅綠燈多-路窄小-費時又耗油運將避走-100231071.html
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