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內容簡介: 博客來書店 自從電子鍋問世之後，傳統電鍋的白飯烹煮功能就在許多人的家中被取代了。但是，電鍋卻始終在廚房佔有一席之地，原因就在於它那能夠保持原汁原味、無油煙、不需看顧的優點。再加以反應到現今步調快速與重視養生的環境之下，它料理快速、省時、清爽健康的基本特色，更讓它從來不必擔心被商場下架。

為了使電鍋壽命不消逝，書中料理完全使用電鍋內鍋做烹調，既安全又易清理，煎炒炸這些不屬於原始電鍋烹調設計的部分，請交給其他鍋具來處理。

本書除了盡情發揮電鍋「蒸滷料理」與「燉湯」的功能之外，更要博客來網路書店教你如何層層疊疊一次完成3道菜，大大縮短你的下廚時間。另外更收錄了用電鍋就能完成的8種美味小點心與9道米飯料理。而回溫剩菜、加熱麵包、煮水煮蛋這些方便小技巧，更是你不容錯過的必學撇步。

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  作者： 邦聯文化/編著    新功能介紹
• 出版社：邦聯文化    新功能介紹
• 出版日期：2013/12/03
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

老人失眠必吃安眠藥？醫教5招對抗

【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】家中長輩總是天還沒亮就起床？當心！老人家早起並不一定是健康的表現，恐是飽受失眠困擾所致！精神科醫師表示，雖然多數人直覺會認為年長者已遠離職場許久，也不需辛勞為家庭付出，為何還會有失眠問題。事實上，身體的老化本身就是造成人體入睡困難、早醒後難再入睡等失眠情況發生的主因！

家中長輩總是天還沒亮就起床？當心！老人家早起並不一定是健康的表現，恐是飽受失眠困擾所致！

老人早起≠健康！睡眠結構改變易失眠

台北醫學大學附設醫院精神科陳抱寰醫師表示，根據最近的研究發現，年長者之所以容易有失眠困擾，除了患者本身的個性、情緒、精神狀況等因素外，身體的老化本身就是加遽上述現象的重要關鍵。

由於人體生理機能步入老年後，睡眠結構也將逐漸跟著改變，不僅淺睡期會逐漸增加，深睡期與非快速動眼期也會隨之減少。在種種因素的影響下，也就造成年長者容易出現入睡困難、夜眠易中斷、以及早醒後難再入睡等睡眠障礙的發生。

另外，高齡者相對一般青壯年也容易有較多的身體疾病，因此也更易受藥物副作用及其他病理因素的干擾。特別是，失智症、憂鬱症等精神疾病更是加重失眠狀況的重要關鍵。

醫師提醒，一旦睡眠情況改善，則應立即減少安眠藥物的使用，並同時治療與失眠合併出現的其他身心疾病，才是根絕失眠的不二法則。

失眠就吃安眠藥？錯誤服用當心造成反效果

乍看之下，老人家要好好睡一覺似乎不太容易，難道這一覺到天亮對他們來說永遠是一種奢求，非得依靠安眠藥不可嗎？其實不然，陳抱寰醫師表示，通常在診間遇到的失眠長者或家屬在面對失眠時，第一個想到的解決辦法就是服用安眠藥來治療失眠、睡眠障礙等困擾。

雖然適度服用安眠藥確實有助維持睡眠品質，但陳抱寰醫師也強調，若不正確地使用安眠藥，不但無助於睡眠。反可能因此助長年長者跌倒、注意力變差、記憶力減退等問題的發生，甚至使患者原本的失眠症狀更為惡化，嚴重恐影響整體身心健康。

因此，提醒失眠者在服用安眠藥前，應謹記醫師的叮囑，擁有正確的睡眠與服藥觀念。且一旦睡眠情況改善，則應立即減少安眠藥物的使用，並同時治療與失眠合併出現的其他身心疾病，才是根絕失眠的不二法則。

改善睡眠品質？先矯正睡眠與服藥習慣！

想要成功擊敗失眠困擾，一覺到天亮，除了尋求專業醫師釐清原因，並遵循醫囑服用安眠藥物外，陳抱寰醫師建議高齡者，更應做到以下的5大睡眠與服藥習慣，養成良好、規律的作息，才能有效遠離失眠困擾、事半功倍。

白天到戶外或明亮處活動可讓生物時鐘與太陽時鐘同步，穩定睡眠週期。

習慣1／維持規律作息時間，每天固定時段起床

人類與其他生物相同，體內有生物時鐘調節身體的各種生理功能，得以讓身體機能可與太陽時鐘同步，日出而作、日落而息。因此讓自己維持規律的睡醒作息時間及生物時鐘，有助於睡眠穩定，其中以每天固定同一時段起床效果最好。

習慣2／白天少躺床，到戶外或明亮處活動

白天到戶外或明亮處活動可讓生物時鐘與太陽時鐘同步，穩定睡眠週期。此外，白天減少躺床並適量活動，可以讓身體較為疲累，有助於降低夜晚睡眠的困難。

習慣3／晚飯後限制水份攝取，以免夜尿中斷睡眠

因夜間如廁而中斷睡眠之情形在高齡長者群中並不少見，對此可經由限制晚飯喝湯、飲水、或水果攝取的量，以減少夜尿打斷睡眠之問題。

習慣4／睡前才服用安眠藥物

安眠藥在睡前服用的效果最好，若早早就先吃好藥等待藥效，反而會讓藥效打折，無法讓藥物發揮應有的作用。

習慣5／睡得久不如睡得好

失眠的時候常常會出現一種想法：今天要睡久一點才能補眠，然而根據研究指出，增加躺床時間只會讓睡眠效率下降，而導致隔天起床後感到沒精神，特別是高齡長者，他們的實際睡眠時間往往無法很長，因此睡得久不如睡得好，讓實際睡眠時間越接近躺床時間，睡眠效果越好。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/老人失眠必吃安眠藥-醫教5招對抗-020205001.html

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