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內容簡介: 博客來有詩云:「少小之餐未易忘,每思家饌幾回腸」!這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後,江獻珠執筆博客來書店的新系列--《烹飪技法實錄》,經典體現輕鬆食風。本系列仍接續江氏對飲食的嚴格要求,取新穎的食材,或新的烹調方法,體現其承傳自祖輩的品味。酌配以趣聞軼事或食材典故配的故事,全書充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇,實則入廚必學。

作者簡介

江獻珠

廣州名美食家江太史之孫女,早年畢業於香港中文大學崇基書院,負笈美國費利狄更遜大學,獲商業管理學碩士,後在加省省立山河西大學營養系講授「中國飲膳計劃」,並在臥龍里學院任教中國烹飪,更為全國抗癌會籌款,義務教授中菜筵席兼上門到會,烹製民初羊城四大酒家名菜。

江獻珠為國際慢食會香港分會會員。歷年多次與博客來網路書局中國各地名廚作烹飪技術交流,對中西烹飪均有深切認識及研究。

博客來網路書店江女士曾長期在雜誌撰寫專欄,其著作尚有:
英文【漢饌】(1983,紐約拜倫氏公司出版)
【微波爐中菜大全】(1992年)
【中國點心製作圖解】(1994年)
【蘭齋舊事與南海十三郎】(1998年)
【粵菜文化溯源系列】(2001年)
【珠璣小館家常菜譜(第一至六集)】(2004~2008年)
【珠璣小館飲食文集】(2005年)
【情迷野菌香】(2007年)
【培養菌佳餚】(2008年)
【珠璣小館家常菜譜精選】四冊 (2009年)
【珠璣小館點心技法教室】兩冊 (2009年)
【珠璣小館烹飪技法實錄】六冊 (2009-2013年)
【珠璣小館品鮮尋味誌】兩冊 (2010年)

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  • 出版社:萬里機構    新功能介紹
  • 出版日期:2013/02/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

老師想當學生榜樣 減肥變身成女神

美國田納西州一名25歲老師勞拉(Laura Micetich),與男友分手以後,開始暴飲暴食,體重因此暴增到136公斤。為了成為學生的好榜樣,便開始實施減肥計畫,透過飲食控制和到運動,成功甩肉52公斤。

據英國《每日郵報》報導,勞拉因為和交往4年的男友分手,使得她開始暴飲暴食,導致她的體重一度飆升到136公斤。因為身為一名老師,為了想成為學生的好榜樣,她便下定決心開始減肥,在2年內成功減掉52公斤。

勞拉原本想進行減肥手術,但直到去健身房運動,發現自己真的瘦下來,便積極去健身房運動。因為減肥成果實在落差極大,不少人都懷疑她動手術和吃減肥藥,她提到:「有人甚至盜用我的照片,拿來宣傳減肥藥,聲稱我是用它們才瘦下來的,但事實並非如此。」

勞拉現在徹底愛上去健身房鍛練,每周至少會去6次,「我的主要目標就是快樂和身體健康,我現在喜歡去健身房,不僅是為了減肥,更多是為了我的生活方式」。


▲勞拉。(圖/翻攝自dailymail)

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/老師想當學生榜樣-減肥變身成女神-060000366.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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