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內容簡介: 博客來網路書店作者多年來對西菜烹調的熱忱，付諸實行，結集了籌劃派對的點子及心得，精心設計早餐、常餐與盛宴等菜單。本書設計16套主題套餐，包含8國風味，60多款美食，既有隆重饗宴，亦有簡易常餐，可以在不同場合、不同心情下都可以整餐待吃。
博客來書店作者簡介傳季馨因為家庭培養，Margaret自小便好吃如命，在加拿大溫哥華接受專業廚藝訓練博客來後，正式展開她的廚師生涯。Margaret曾於君悅酒店當學徒，及後隻身遠赴意大利遊歷兩年，並於當地數間米芝蓮星級餐廳工作學藝。回港後於城中著名意大利餐館Gaia Ristorante工作；現職煤氣烹飪中心烹飪導師，願將其所學與一 眾廚藝愛好者分享。博客來網路書局
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內容來自YAHOO新聞
老年人腎功能太好 恐增3成死亡風險
(健康醫療網／記者郭庚儒報導)
老年人腎功能太好，不一定較健康！國內最新研究發現，腎絲球過濾率過高，反而增加3成死亡風險，尤其是具有「營養不良發炎症候群」的老年人，成果已刊登於國際頂尖醫學期刊《少肌症惡病質和肌肉雜誌》。
營養不良發炎症候群 增死亡風險
台北市立聯合醫院與台北榮民總醫院，針對台北市65歲以上老人，共13萬1354名，進行腎絲球過濾率追蹤研究，結果發現，具有「營養不良發炎症候群」的老年人，正常或過高的腎絲球過濾率有較高的死亡率。進一步分析發現，正常或過高的腎絲球過濾率，只會在具有「營養不良發炎症候群」的老年人增加死亡率，提高3成6的未來死亡風險。
腎絲球過濾率 腎功能指標
台北市立聯合醫院和平婦幼院區腎臟科主治醫師陳永泰指出，腎絲球過濾率是臨床上常用來評估腎臟功能的指標，正常值是90～120 ml/min，過低的腎絲球過濾率代表腎臟功能受損，也代表著病患有較高的死亡率及心血管疾病風險。
抽血檢查白蛋白可預防
不過，陳永泰醫師表示，最新研究卻發現，有「營養不良發炎症候群」的老年人，若腎功能太好可能增加死亡風險，建議老年人定期抽血檢查白蛋白，指數低於3.5g/dl，可能有「營養不良發炎症候群」，應就醫服藥治療。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/老年人腎功能太好-恐增3成死亡風險-054600192.html
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