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內容簡介:
【少油更健康 美味更加倍！】
天然健康的飲食越來越受到重視，少油的烹調法正開始流行，品嚐食物天然的油脂與原味，不必攝取過多的油份，這麼一來不但可以享受健康，更可以吃到食材原原本本的好滋味。清蒸、水煮加燒烤，不但少油烹調過程更是簡單。此外我們還要教你快炒少油的秘訣，只要學會這些菜與技巧，就能吃得更健康，美味更加倍！本書內容簡述：
博客來網路書局 清蒸料理－保留食物營養與味道的烹調技巧。
水煮料理－無油無負擔吃出食材原始好滋味。
博客來博客來書店 烘烤料理－香氣逼人更烤除多餘油汁更美味。
熱炒料理－教你熱炒菜減少油煙的料理秘訣。
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內容來自YAHOO新聞
老人愛吃藥是青年5倍 當心交互作用
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）時代進步、醫學科技發達，使得65歲以上老年人口越來越增加，但隨著年齡的增長，身體器官的老化、免疫力變差等因素，導致各種疾病紛紛出現，在台灣平均每位老人約罹患1.4種疾病，而用藥則是年輕人的5倍以上，因此，產生藥物交互作用及副作用的機率也相對的增加許多。
服用強心劑、抗凝血藥物 須留意不良反應
新營醫院藥劑科簡盟松表示，長者看病時，應先將自己的生理狀況、病史等告知醫師，讓醫師在選擇藥物時有所參考，且使用後若出現任何不良反應，最好告知醫師或藥師，尤其是使用強心劑、抗凝血劑、抗心律不整藥、降血壓藥、鎮靜安眠藥、類固醇、非類固醇性的止痛消炎藥、口服降血糖藥、抗生素、抗痙攣劑等藥物時，更要小心謹慎。
吃藥配茶、咖啡 恐會引起交互作用
除此之外，若使用的藥物種類太頻繁時，也要請他人幫忙分類，以防止重覆用藥，造成藥量過重。了解藥物的用途、副作用、注意事項後，最後必須知道的是藥物與食物及藥物之間的交互作用，因為常見的茶葉、咖啡、牛奶、酒類等，最容易產生交互作用，所以，民眾在服用藥物時，最好不要與上述的飲料併服，以免產生不良反應，影響健康。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/老人愛吃藥是青年5倍-當心交互作用-081700633.html
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