五星主廚的Q&A：400道點心、飯、麵、粥料理人氣單品
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內容簡介:
炒飯吃麵配水餃，在家也能嚐遍新口味！
特色炒飯＋營養粥品＋湯拌炒麵＋包子鍋貼＋燒賣酥餅
400道中式點心和飯、麵、粥料理，400條五星主廚的營養巧搭Q&A
搭配圖解步驟和詳細解說，
即使是廚房新手，也能利用簡單加工，
把白飯和麵條變身為全新口感的好味道，
讓在家開飯變得好享受。此外，書中還有400條飲食營養知識和大廚私房妙招，
不僅教你更美味的做菜祕訣，
還讓你吃得飽又吃巧，享受美食無負擔。本書特色．養生美食必備書，將美食與養生知識完整收錄，讓美味與健康全面同步，製作養生美食變得簡便無煩惱。．提供各種中式點心和麵、飯、粥品的美味料理，並提供烹調竅門，製作祕訣。博客來網路書店作者簡介陳志田．國際烹調藝術大師
．亞洲藍帶白金五星級主廚勛章
．國家高級烹調廚師
．國家飯店金牌主廚
．國家營博客來養配餐師1977年生，15歲開始料理的修業，曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調作品提倡健康、養生，在美食界享譽盛名，現在活躍於各種中式料理的研討會及教學活動中。博客來網路書局博客來書店
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- 作者： 陳志田 新功能介紹
- 出版社：漢宇 新功能介紹
- 出版日期：2013/07/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
老奶奶血尿竟是腎腫瘤 冷凍微針保「腎」生機
記者楊舒媚／台中報導
75歲的奶奶有高血壓性心臟病，同時也是有心肌梗塞病變的高齡患者，數月前發現有解血尿情形，問診發現腎臟腫瘤，若將腎臟切除會影響腎功能，醫師該如何協助患者？
台中醫院泌尿科林明鋒醫師安排患者靜脈注射泌尿系統造影檢查，及膀胱鏡檢查，均無任何明顯發現。經門診治療後追蹤，仍斷斷續續有血尿情形，於是林醫師安排斷層掃描檢查，竟然發現右側腎臟有一個1.5公分的腎臟腫瘤，高度懷疑是腎細胞癌。
林明鋒醫師考量患者有高血壓性心臟病，同時心肌有過心肌梗塞病變，再加上年紀已超過70歲，屬高風險個案；而且手術若取下一側腎臟，又擔心有腎功能不佳的影響。林明鋒醫師透過「腫瘤整合醫療討論」，邀請心臟內科、放射科等醫療團隊一起向患者及其家屬解釋並討論治療計畫，最後決定採用「冷凍微針標靶治療」來幫助老奶奶。
經過整合醫療團隊包含心臟內科賴怡青醫師、放射科張正昂主任及泌尿科林明鋒醫師通力合作，奶奶順利接受冷凍微針標靶治療，術後復原極佳，至今3個月後，再次以電腦斷層追蹤治療成果，發現腫瘤已經被完全消除。
腎臟腫瘤是腎臟兩種常見的惡性腫瘤之一，約有四分之一病患起初無明顯症狀，當發現血尿就醫時，常發現腫瘤已變得很大，甚至有癌細胞轉移的情形。目前治療腎臟腫瘤的方法，包括開刀切除、放射性治療、化學療法、標靶藥物療法、射頻燒灼及冷凍微針標靶治療。
林明鋒醫師表示，最新臨床研究指出，可以接受冷凍微針治療的腎臟癌患者，經過5年追蹤有90%存活率，且腫瘤控制效果達95%，並可保留腎臟功能。因此，針對適合冷凍微針治療的腎臟癌患者，這是一個不錯的治療方式。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/老奶奶血尿竟是腎腫瘤-冷凍微針保-腎-生機-020200866.html
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