好吃12來我家吃阿嬤的拿手菜瘋狂驚喜
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內容簡介:
一碟醬菜、一鍋滷肉…，每日餐桌、跟著季節端出的日常料理，
在在蘊藏著阿嬤的料理智慧與家傳手藝，
美味何必外求，只要走進廚房，跟著阿嬤學做菜，
其實，真正的大廚就在你家！
好的牛肉、對的部位，不用精心烹調就很迷人美味。比起其他肉種，牛肉的等級有著更細緻的分法。不論是熟成的方式、不同品種的肉質、牛排的煎法...等等各有學問。本期從買牛肉開始，告訴讀者依產地、部位如何挑選好牛肉？不同部位該如何烹調？並帶讀者去精選的店家吃上幾回，也請達人現身說法，分享各種超美味的料理訣竅。博客來網路書店此外，本期還有將餐廳直接搬到農村裡的「稻田裡的餐桌」直擊；日本美食家以台灣水博客來網路書局果特製的甜蜜水果醬；以及矽谷美味人妻的優雅快速料理秘訣。本書特色．學阿嬤的手路菜、魔鬼就在細節裡
書中收錄9位阿嬤的廚房經驗談，27道家傳好菜，100個讓菜更好吃的料理秘訣，本書將打破砂鍋問到底，找出阿嬤手中 隱而不顯的烹調小秘密。．用愛烹調，來聽最動人的飲食故事
每個家都有各自迷人的飲食風景，透過家傳好菜，分享她們的廚房美味與記憶，尋找料理的初衷，以及好手藝背後的動 人故事。．本期食材特企：牛肉挑選，一點就通
什麼部位該怎麼煮？牛肉要搭配什麼樣的菜色才好吃？從挑選、烹調到食用，所有牛肉的美味知識，達人一次告訴你。．從土地到餐桌，我們持續關心這一季的好食材
博客來本書將探訪台灣各地好食材，透過好農夫、好廚師以及各種關心飲博客來書店食的職人眼光，找尋食物最簡單、最豐盛的好吃模 樣。體驗慢食、慢活的生活樂趣。
怪物
| 淡季
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絕命萬聖節之血派對
| 鬼新娘(1)無頭女屍
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- 作者： 好吃編輯部 新功能介紹
- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2013/05/16
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
老字號月餅 最吃香
中國時報【郭家崴】
中秋節是送禮季節，不少人養成上超商預購的習慣，提早採買又能享優惠，心意到且省荷包。綜觀4家超商7月起陸續預購以來，截至本月底的熱銷月餅中，老字號或名店常銷款仍為主力，指定日期前預購有任2件95折起優惠。
7-11自7月20日起預購，整體業績成長3成以上，名店佳德鳳梨酥禮盒總銷量近萬組，與高人氣的元祖雪餅禮盒排行冠、亞軍；9月19日前預購，任選2件第2件9折。另，門市販售的單顆月餅平日可食用，每日銷量超過2萬顆，1顆25元的太陽堂太陽餅表現最好。
全家觀察，傳統月餅及鳳梨酥仍是消費者最愛，今年主打的地方百年名店創佳績，包括台中犁記鳳梨酥、花蓮豐興餅舖小月餅禮盒都熱銷，表現最亮眼。9月20日前任選2件95折。
Hi-Life萊爾富7月8日預購開跑後，發現愛嘗鮮的早鳥客以年輕上班族最多，口味多元的?泉吟花禮盒與百年老店老雪花齋雪花餅最熱賣、回購率高，兩款合計銷逾千組，帶動整體買氣比去年多2成。9月20日前指定商品任選2件95折。
OK統計近月餘銷量，莊師傅旺來酥口味經典、經濟實惠，已較去年成長3倍；大人、小孩都喜歡的元祖雪餅禮盒以冰涼清爽的口感取勝，康鼎吉祥廣式月餅以天然堅果入餡，切中健康養生觀念，兩者皆較其他商品高出2成。9月20日前精選月餅任2件95折。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/老字號月餅-最吃香-215006749.html
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