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內容簡介:
快炒讓料理簡單又百吃不厭博客來網路書店不論是中西菜式中皆少不了「快炒」這項烹調法,快炒讓料理變得簡單又快速,而且不失美味,可是自己在家中快炒似乎總是少了那麼一味,許多人一定很納悶究竟是哪裡出了問題?
其實快炒料理雖然簡單,但是還是有些小細節必須注意,炒出來的菜才會更美味,像是食材的前處理、爆香時需要用什麼辛香料,以及需要多少的調味料比例,這些看似微不足道的小細節,若沒有注意,很容易變成讓料理失敗的關鍵。本書共收錄了400道家常快炒料理,各種肉類、海鮮、蔬食一應俱全,除了有大廚的料理配方以及詳細的作法,還要教讀者們許多料理小訣竅,不論是廚房新手或是喜愛烹飪的讀者們,都能簡單上手,輕鬆料理。◎138道肉類快炒豬肉:客家小炒、韭黃炒肉絲、橙汁排骨……等。
牛肉:韓式泡菜牛、醬爆牛柳、芥蘭牛肉……等。
羊肉:沙茶羊肉、薑絲麻油羊肉片、西芹炒羊排……等。
雞鴨:三杯雞、辣子雞丁、椒鹽雞柳條……等。博客來書店◎115道海鮮快炒
魚類:蒜香魚片、糖醋魚片、丁香花生……等。
蝦蟹:鳳梨蝦球、鹹酥蝦、避風塘炒蟹……等。
軟管:三杯中卷、生炒花枝、麻辣軟絲……等。
貝類:塔香蛤蜊、油條鮮蚵、生炒鮮干貝……等。◎158道蔬食
蔬菜:開陽白菜、鹹蛋苦瓜、金銀蛋莧菜……等。
豆腐:麻婆豆腐、蠔油豆腐、肉醬燒豆腐……等。博客來
蛋類:美式炒蛋、鹹蛋炒南瓜、宮保皮蛋……等。
菇類:博客來網路書局杏鮑菇炒肉醬、炒鮮菇、油醋鮮菇……等。
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- 出版日期:2013/05/08
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內容來自YAHOO新聞
老宋效應發酵 朱立倫要"護柱"
宋楚瑜參選效應逐潮擴散,繼李鴻鈞之後,雲林立委張嘉郡宣佈退選,讓藍營基層更是焦慮!立法院長王金平呼籲黨中央要有強烈運作,各地方黨部主委則是臉色凝重!國民黨主席朱立倫,下午首度親自主持地方黨務會議,要地方組織全力動員,展開護柱計畫。
國民黨例行的地方黨務會議,來自各地的黨部主委,臉色比起過去都更凝重,因為就在前一天,雲林立委張為了父親的情義,決定退選不退黨,等於宣告支持宋楚瑜,讓基層選情蒙上更深沈的陰影,朱立倫決定親自主持會議,全力動員護柱,卻避開媒體不出面,而主將洪秀柱開會前先趕行程,臉色也不好看,洪秀柱說,「黨中央會全力輔選努力向前行,今天是團結大會啦」,人前展現無限毅力的洪秀柱,偏偏平撫不了地方基層的焦慮和疑慮,廖國棟說,「王金平、黨主席當然要強烈運作發揮集體力量」,根據了解,面對宋楚瑜的衝擊,地方要求換將的聲浪再起,甚至有人提議不如跟宋合作比民調,朱立倫親自站出來,啟動護柱計畫,但怎麼讓組織系統真正動起來,難度不小。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/老宋效應發酵-朱立倫要-護柱-210000612.html
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